La dieta macrobiotica

La dieta Macrobiotica nasce in Giappone da Geprges Ohsawa ed è una dieta che segue le antiche regole della filosofia Maoista dei monaci Zen.
Con questa dieta devi nutrirti secondo le leggi dell’universo e il tuo equilibrio biodinamico verrà determinato classificando alienti acidi o alcalini in base al loro contenuto.
La dieta macrobiotica prova a creare un rapporto armonico tra il nostro ambiente esterno e quello interno e divide gli elementi in due categorie: Lo Ying e Lo Yang. Questa dieta limita gli alimenti industriali e promuove tutti i cibi naturali ,freschi ed integrali secondo la sua teorica ovvero carne e formaggi appartengono a Yang e Yogurt e zuccheri appartengono allo Ying.
Frutta e cereali, invece, sono gli elementi bilanciati.