Gli acidi grassi trans, presenti nelle nostre membrane cellulari, derivano sia dall’alimentazione (tramite ingestione di grassi idrogenati, oli vegetali raffinati ed alimenti fritti) che dalla modificazione indotta dallo stress ossidativo cellulare che trasforma gli acidi grassi (mono e polinsaturi) nei corrispettivi trans.
La sindrome dell’intestino permeabile (conosciuta anche come leaky gut sindrome) è una patologia che porta ad un alto stato infiammatorio e ad alterazioni delle risposte immunitarie.
Ogni anno, circa un milione di uomini vengono colpiti dal tumore alla prostata. Ci sono vari fattori che possono contribuire ad aumentare l’insorgenza di questa patologia; tra questi possiamo citare: predisposizione genetica, età, stile di vita e, secondo le ultime ricerche scientifiche, anche le alterazioni della flora batterica.
La psoriasi, è una malattia infiammatoria con caratteristiche manifestazioni cutanee locali. Le analisi del microbiota delle zone affette, non hanno ancora portato a conclusioni univoche: secondo alcuni autori, ci sarebbe un cambiamento del microbiota nelle diverse fasi della malattia.
Il beta-carotene, appartiene alla famiglia dei carotenoidi: pigmenti liposolubili con attività antiossidante; è il precursore della vitamina A (retinolo) che è importante per la vista e per la salute della pelle oltre che per lo sviluppo e la crescita dei bambini.
L’insonnia è un disturbo collegato allo stress che sta colpendo un numero crescente di persone nella società moderna.
Stare svegli di notte o avere privazioni parziali di sonno, sono condizioni che favoriscono il consumo di cibi poco salutari e, generalmente, ricchi di zuccheri.
Il Morbo di Parkinson (MdP) è una malattia neurodegenerativa con sintomi che includono: tremori, movimenti lenti e rigidità; tale sintomatologia è dovuta alla morte (la cui causa è ancora oggi sconosciuta) delle cellule che producono dopamina.
Il nostro intestino è considerato un secondo cervello: molti neurotrasmettitori (serotonina, dopamina, noradrenalina) risiedono al suo interno: per questo si può facilmente capire come una disbiosi intestinale possa causare problemi di regolazione, sia centrale che periferica, del sistema nervoso.
La dieta Mima Digiuno (DMD) è un regime alimentare basato sulla restrizione calorica di 5 giorni e comprende solo alimenti di origine vegetale.
È stato ampiamente dimostrato come una dieta sbilanciata unita all’inattività fisica possano contribuire all’aumento di tumori e di malattie degenerative.
