Uno degli argomenti più discussi, nel mondo dell’alimentazione, è sicuramente la vitamina B12: probabilmente ne avrete sentito parlare in relazione ad una dieta vegetariana o vegana… ma a cosa serve realmente questa vitamina?
Oggi voglio parlarvi di metodi di cottura: qual è il più sano? Quale permette di mantenere inalterate le proprietà nutrizionali dei nostri piatti?
La vitamina C è una vitamina molto importante per il nostro corpo dato che partecipa in varie reazioni metaboliche come, ad esempio, la neutralizzazione dei radicali liberi e la biosintesi di aminoacidi e collagene.
Chi di noi, almeno una volta nella vita, non si è trovato a dover fare la spesa?
In questi giorni, la nostra amata Italia sta vivendo una situazione di emergenza sanitaria che ha visto mettere in atto provvedimenti che non hanno precedenti nella storia della nostra repubblica.
I gas intestinali sono principalmente 5 e dovete sapere che sono totalmente indolori… ma allora, da dove arriva quel caratteristico odore sgradevole?
L’influenza stagionale è un problema di sanità pubblica dal grande impatto epidemiologico, clinico ed economico.
La sua diffusione dipende molto dalla stagione, dall’andamento epidemico, dalla virulenza e dalla variabilità antigenica del virus.
Secondo una ricerca, eseguita da ricercatori italiani e pubblicata sull’European Journal, esiste una correlazione tra lo squilibrio intestinale (disbiosi) e l’aumento del rischio di complicazioni a livello cardiovascolare.
Le festività natalizie sono caratterizzate da pasti lunghi ed abbondanti, spesso accompagnati da qualche bicchiere di troppo, dove l’introito calorico va ben oltre quello a cui siamo abituati, portando, potenzialmente, ad una sindrome gastro-cardiaca con sintomi fastidiosi che possono farci spaventare e pensare al peggio.
Negli ultimi anni, la ricerca scientifica ha fatto molti passi in avanti in merito alle patologie intestinali, fino ad arrivare a collegare determinate tipologie di disbiosi a patologie cronico-infiammatorie ed autoimmuni.
